Timdjouhart

C'est une datte attrayante par ses belles couleurs vives, rouge au stade bser, ambrée et translucide au stade rotab. A maturité complète, elle vire au noire tout en gardant sa brillance.

Sa forme est sub-cylindrique, d'un poids moyen de 12 g et aux dimensions moyennes.

L'épicarpe est lisse, très brillant, adhérant et se plisse sous l'effet du ramolissement. Le mésocarpe est charnu, de couleur mielleuse, de consistance molle et de texture fibreuse.

La datte Timdjouhart à un arôme caractéristique. On trouve ces dattes dans les régions de Oued-Righ, Ouargla, et Menia.